校园新闻网讯   11月18日下午,学校2015年度餐饮工作第二次专题会议在后管中心召开。副院长戴志伟出席会议,听取后管中心餐饮工作情况汇报以及存在困难,强调以发现问题、采取措施、解决问题为导向,结合新的发展形势要求,研究今后工作的新举措。   

戴志伟对后勤工作给予了充分的肯定,并就做好今后餐饮工作,作出了“以人为本 安全为基 提质增效 师生满意”的重要指示和更高要求。   

他指出,长期以来,后勤广大干部职工坚持以为学校教学、科研和师生生活提供安全优质服务保障为目标,顾全大局,辛勤工作,圆满完成了各个时期的后勤保障任务,为学校发展做出了积极贡献。当前,校园餐饮工作面临原材料价格上涨、用工成本上升、电商配送冲击校园经营带来饮食及交通安全隐患等诸多困难和问题,希望后勤同志顶着压力,从学校稳定发展大局出发,集思广益,积极应对,继续以扎实的工作确保供餐安全。  

他说,校园餐饮工作不容易,做不好就会出大事,足球竞猜的餐饮工作虽然总体平稳,但距离满足师生用餐需求上越来越高的要求,仍有很大的提升空间。学校新的发展规划中明确提出“品质建校”策略,希望后勤工作紧跟学校的步伐,保持干劲,正视不足,推出更多更好的举措,努力把保障工作做得更好更实,并就推进新形势下的餐饮工作提出具体要求:一要建立健全餐饮工作的运行机制、考核机制、激励机制,实现工作标准化,保证服务质量,提升社会效益;二要调整思路,求新求变,安全优质,用新业绩来提升师生满意度;三要构建“食堂自我管理、职能部门目标责任管理、学生组织参与监督”的立体管理模式,确保校园饮食卫生安全;四要及时公布餐饮工作信息,接受师生的监督,吸纳合理化建议,随时改进工作;五要加强队伍建设,搞好业务培训,不断提升管理水平与服务技能。  

会上,后管中心胡晓东主任就做好新形势下的餐饮工作谈了想法。要认真反思并有针对性的改进工作,确保饭菜质量、卫生安全和价格稳定;开动脑筋,用心经营,积极应对电商配餐带来的冲击;增强责任意识,严格管理,坚决杜绝食物中毒等恶性事件的发生。  

会议由后管中心副主任楼巍华主持,林国平、吉天才等后管中心、后勤公司领导,饮服中心、商贸中心工作人员,各食堂负责人参加了会议。