甬派1月9日:  

宁波仇丹潜心研究“营养素之谜”12年,今获国家技术发明二等奖

 

甬派客户端记者 沈莉萍 通讯员谭超华 辛文 

 

(仇丹捧回国家技术发明二等奖)  

今天上午,一年一度的国家科学技术大会在人民大会堂举行,大会揭晓了2016年度国家最高科学技术奖、国家自然科学奖、国家技术发明奖、国家科技进步奖和中华人民共和国国际科学技术合作奖的评选结果。宁波籍科学家屠呦呦和赵忠贤一起荣获国家最高科学技术奖。  

好消息接踵而至!足球竞猜app排行-十大正规竞彩平台材料与化学工程学院仇丹博士作为项目第二完成人完成的《重要脂溶性营养素超微化制造关键技术创新及产业化》项目,也荣获了国家技术发明二等奖!这也是该校作为主要完成人首次获得国家最高科技荣誉。  

重要溶脂性营养素是什么玩意?甬派记者先科普一下。  

重要溶脂性营养素包括维生素A、维生素D3、维生素E和四种类胡萝卜素,它作为营养添加剂,目前被广泛用于食品、医药保健品、化妆品和饲料等领域,涉及的下游产业总产值,高达1万亿美元。  

但是,这类产品颗粒大,而且生物活性高,添加到奶粉、饮料、保健品、护肤品等终端产品时,不仅会影响终端产品的外观性状,而且即使增加添加量都无法确保发挥生理功效。  

这里存在的主要技术壁垒就是超微化技术。简而言之,超微化技术就是通过高科技处理,使营养素粒径小于1微米,同时营养素在粒径减小过程中含量和效价都不明显下降,这样可以确保营养素在微量添加时仍可被生物体有效吸收利用。  

遗憾的是,这项含金量超高的技术,长期以来一直被罗氏(Roche)、巴斯夫(BASF)等跨国公司垄断,国内企业只能作为原料供应商而少量获利。 

(仇丹资料图片)  

2004年,浙江大学和浙江新和成股份有限公司组成联合研发团队,果断决定向此科技高峰发起了冲击。当时的项目第二完成人仇丹博士,才读研究生一年级,在项目第一完成人陈志荣教授指导下,毅然离开大学校园,一头扎进企业,开始了他为期四年的博士阶段学习。  

作为团队的第一名成员,仇丹面对的困难可想而知,但他初生牛犊不怕虎,誓要攻破难题。他主动适应企业的作息,早上6点起床,跟着企业技术人员了解情况,晚上技术人员下班后,他就一个人独霸实验室,尝试各种实验计划,有时甚至睡在实验室。  

整整6个月的艰辛付出,换得了第一个产品——超微化虾青素制剂的产业化。但是第一次调试很不顺利,一查,产品收率低得离谱,陈志荣教授指导仇丹反复核查原因,一连三天三夜都没合眼,等到第二次调试顺利的消息传来,仇丹满足地趴在装置边睡着了。作为产业化的第一个产品,很快就收获了智利EWOS公司的订单,当年实现利润1000多万元。  

2008年,仇丹博士毕业后来到足球竞猜app排行-十大正规竞彩平台工作。在之后的8年中,他雷打不动地保持了每周去企业现场工作1-2天的频率,在校内带领十余人的本科生团队,常年开展相关的基础研究工作。  

2004年至今整整12年,该项目团队针对脂溶性营养素的结构特点,系统开发了粒径调控、提高稳定性和增强营养效价的集成技术。仇丹博士是基础研究的负责人,并参与指导工业化生产,为该项目贡献的专利、论文等研究成果最为丰硕。通过上述技术的集成创新,该项目产业化生产了上百种超微化营养素制剂产品。  

其中,虾青素和维生素A超微化制剂的全球市场份额,从零跃升至约35%(全球第一)和25%(全球前三),间接保障了全球人和动物约四分之一的营养健康需求。  

该项目也硕果累累:获得授权发明专利11项,其中授权国际发明专利3项,得到国家863计划等项目的支持,2项技术被鉴定处于国际领先水平。近三年实现销售收入28.72亿元,累计新增利润5.84亿元,产品畅销娃哈哈、雀巢、宝洁、正大以及GNC(全球最大的保健品企业)、Provimi(全球动物饲料行业领头羊)等国际知名企业。  

 

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